考试早点吃什么好(早餐应该吃什么好)


不知吃啥?8天早餐分享赶紧收藏,搭配合理营养高,朋友:我要来蹭饭

进入六月,高考在即,居家一日三餐,平时不知道吃啥,今天,就和大家分享8天早餐的做法,每一种都好吃,合理搭配营养足。每天都换着花样吃,8天不重样,晒到朋友圈,很多朋友都想来蹭饭。如果你也不知道早餐不知道吃啥,就一起看看吧,老人孩子都适合。

考试早点吃什么好(早餐应该吃什么好)

早餐,最主要的就是好吃还不能太油腻,简单易做的同时要营养合理巧搭配,很快就能端上桌,自己不费劲,家人又爱吃就是最棒的早餐。

一:蔬菜鸡蛋饼+腐竹黑木耳炒胡萝卜+紫薯银耳羹

这一款早餐,紫薯银耳羹是提前用电饭锅预约而成,早上起来用青菜和鸡蛋烙一个蔬菜鸡蛋饼,炒一个小菜就OK了,十分简单不费时间。在这里我们主要说一下蔬菜鸡蛋饼的做法。

考试早点吃什么好(早餐应该吃什么好)

蔬菜鸡蛋饼的做法:材料:小油菜,鸡蛋,面粉,盐少许,小葱末,花生油。

1,小油菜剁碎放入大碗中,打入鸡蛋,倒入面粉,加入小葱末和少许盐,再加入少许清水搅拌成面糊。

2,电饼铛预热2分钟,用勺子舀入面糊,烙成小饼,熟透出锅即成。

二:鲜虾仁炒饭+牛奶

这款早餐看起来简单,其实这一款炒饭十分的丰富,搭配上牛奶,营养又好吃,是我家孩子的最爱。

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鲜虾仁炒饭的做法:材料:鲜虾,豌豆粒,玉米粒,胡萝卜粒,火腿粒,盐少许,花生油适量。

1,把鲜虾去头去壳,挑去虾线,这一步可以提前准备好,豌豆粒和玉米粒、胡萝卜粒焯水备用。

2,锅里放入花生油,放入葱末爆香,倒入虾仁,胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒煸炒均匀,加入少许盐和生抽炒匀。

3,倒入米饭,改成小火慢慢炒,直到把米饭炒至粒粒均匀,出锅即成。

三:火腿排包+煎鸡蛋+千层饼+玉米粥

这一款早餐主食有孩子爱吃的火腿排包,这个提前做好,早上拿出来上桌即可,玉米粥5分钟就能搞定,千层饼和煎鸡蛋一起放入电饼铛2分钟即可。我们主要说一下火腿排包的做法。

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火腿排包的做法:材料:高筋面粉350克,牛奶200克,白糖30克,盐2克,鸡蛋1个,酵母粉3克,黄油30克,火腿1个。

1,除黄油外的所有材料放入面包桶揉成团,放入黄油揉出手套膜后发酵约1个小时,火腿切碎备用。

2,发酵好的面团拿出排气,分成大小一致的小剂子,擀开,均匀地铺上火腿碎,卷起来。

3,放到烤盘上进行二次发酵约30分钟后刷上蛋液,表面撒上火腿碎,烤箱上下火175度18-20分钟即可。

四:梅干菜饼+面包片+桑葚酱+煎蛋+牛奶

这款早餐的主食有梅干菜饼,有吐司面包片,配上煎蛋和黄瓜,也是很不错的一餐,孩子喜欢啥都可以选择。在这里分享一下梅干菜饼的详细做法,非常好吃。

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梅干菜饼的做法:材料:面粉500克,猪肉适量,梅干菜1棵,葱末,老抽酱油,姜末,花椒,八角,盐适量,花生油适量。

1,先来和面团,500克面粉大约280克水和成面团软硬程度醒一会儿。梅干菜浸泡清洗切成碎末,猪肉剁碎,葱末,姜末备用。

2,锅里放入适量的花生油,放入花椒和八角炒出香味,把花椒和八角捞出,把肉馅放入煸炒均匀,然后放入葱末和姜末炒匀,把切碎的梅干菜放入炒匀,加入适量的盐,撒少许水,小火炒干水分,即可备用,这也是梅干菜饼的馅料。

3,把面团拿出揉匀,擀成薄一些的面皮,把炒好的梅干菜均匀地铺在面皮上卷起来,用刀均匀地切成小块,用手把两面的口封住捏紧,直接用手按扁,梅菜饼坯子就做好了。

4,电饼铛预热放入花生油,然后把梅菜饼放入,盖上盖子烙制两面金黄,熟透即可出锅。这款梅干菜饼可以一次多做,每一个中间用油纸隔开,速冻成生坯,吃的时候冰箱拿出直接烙即可。

五:洋葱肉包子+黏玉米+黄瓜汁+煎蛋

这一款早餐比较简单,搭配的黄瓜蜂蜜水很解暑,特别适合夏天的一款饮品,做法很简单,肉包子可以提前做好,早上加热即可。我们就来说说肉包子的做法吧。

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洋葱肉包子做法:材料:面粉,肉馅,洋葱,青椒,小葱、姜、老抽、酱油、盐、酵母粉、花生油。

1,面粉加水和成发酵粉和成面团,发酵呈蜂窝状即可。

2,先把肉馅加入酱油、盐和花生油调好,再把元葱和青辣椒加入到调好的肉馅,搅拌均匀即成。

3,发好的面揉匀,揪成小剂子擀成圆形的面皮,包入调好的馅料,顺着一个方向捏,最后收口,包子就完成了。

4,二次发酵,上锅蒸20分钟即可出锅。

六:自制油条+黑米黑芝麻糊

这款早餐是我们最传统的早餐之一,油条,油条自己做很简单,只需要晚上和面,早上10分钟就能搞定,黑米黑芝麻糊预约即可,十分简单。

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自制油条的做法:材料:材料:500克面粉,300克水,30克花生油,4克盐,5克酵母粉,泡打粉3克,小苏打2克。

1,1斤面粉6两水,也就是500克面粉300克水,把水和油搅拌均匀,加入少许盐,酵母粉,小苏打,泡打粉拌匀,倒入面粉和成软一些的面团,表面抹上油,静置发酵成蜂窝状。

2,把发酵好的面团拿出来不用揉搓,直接捏成长条,用刀切成小块,两小块摞起来用筷子压下去,这样油条的坯子就做好了。

3,锅里放入花生油,烧至八成热,把油条放入,中火炸制,中间要用筷子不断地翻面,炸制成金黄即可捞出控油即成。

七:烧卖+素水饺+菜粥

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烧卖的做法:材料:面粉500克,水250克,肉馅500克,葱末少许,姜末少许,酱油适量,盐适量,鸡精少许,花生油2勺。

1,面粉加入水和成软硬适中的面团,静置醒一会再揉匀。肉馅加入葱末,姜末,酱油,盐拌匀,再加入花生油拌匀。

2,面团揉匀,揪成小剂子擀成圆形的饺子皮的形状,包入馅料,收口,烧卖就做好了。

3,上锅蒸熟即成,这样的烧卖可以提前做好,也可以早上现做,只要提前准备好面团和馅料,做起来还是很快捷的。

八:胡萝卜卷饼+盐水虾+拌苦瓜+黑米红糊

很适合夏季的一款早餐,苦瓜在夏天要多吃一些,不管是对于孩子还是老人都很有好处。下面就说一说这款苦瓜的做法。

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凉拌苦瓜的做法:材料:苦瓜,胡萝卜,蒜末,老醋,生抽,香油。

1,苦瓜去籽切片,胡萝卜切片放到开水中焯水,捞出过凉。

2,苦瓜,胡萝卜片全部放入大碗中,加入蒜末,生抽,醋,盐,香油拌匀即成。

峰儿话语:


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