易于消化的食物
处于早孕反应时期的准妈妈由于经常感到恶心厌食,选择的食物应该易于消化。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶,豆类食物中的豆腐、豆浆,均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质。大米粥、小米粥、烤面包、馒头等易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小,有止
吐作用,又能增加蛋白质的供给量,准妈妈可适量食用。
准妈妈营养需要的小零食
处在孕早期的准妈妈,饮食原则要本着少食多餐。身边常备一些小零食,满足准妈妈的营养所需。
核桃:核桃的第一大功效是补脑和健脑,另外核桃含有的磷脂具有增强细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,促进造血和伤口愈合。
花生:花生的营养价值可以与鸡蛋、牛奶、瘦肉相媲美,蛋白质含量高达30%左右,而且易被人体吸收,有人吃花生米时喜欢剥掉花生皮,其实这是错误的,花生米外面的红衣有补血功能,准妈妈在吃花生米时要带着红衣一起吃。
杏仁:杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有很好的作用,但不宜一次食用过多。
榛子:榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,还有维生素A,维生素B1、维生素B2、叶酸,经常吃可以明目、健脑。
芝麻:芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等,具有营养大脑、抗衰美容的功用,这对准妈妈和胎宝宝都很有益。准妈妈可将芝麻炒熟捣烂.加人适量的糖,每日上、下午用白开水各冲服一杯,不但不腻,还可补充脂肪,而几对胎宝宝健脑、润肤有益,还可增强准妈妈的抵抗力及预防感冒。
鱼和豆腐同食营养互补
鱼是孕期最佳食物之一,准妈妈多吃鱼,可以使胎宝宝大脑发育得更好。豆腐含有丰富的蛋白质和钙,也是孕期首选食物。但是你知道吗?如果将这两种食物放在一起吃,效果会更好。
鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质中苯丙氨酸含量较少。但在豆腐中含量较多,二者搭配可取长补短。
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