藕粉桂花糖糕做法(藕粉可以蒸成糕吗)


作者:古人食

用料

无糖藕粉 40g

糯米粉 60g

牛奶 80g

糖桂花 30g

白糖 20g

做法步骤

1、藕粉、糯米粉、白糖、一勺糖桂花混合,加一点牛奶调和,量不必多,搅拌至无颗粒感、面糊提起后纹路迅速消失的状态为佳

2、取一可蒸容器,刷一层薄油,倒入搅拌好的液体,覆盖一层保鲜膜

3、入锅蒸二十分钟,表面刷一层糖桂花,再蒸五分钟

4、冷藏后,取出切块即可

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