.jpg)
无论是春夏还是秋冬，无论胃口欠佳还是食兴大发，总会想起那一碗酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口的罗宋汤。
大部分中国人都喝过罗宋汤，但知道罗宋汤真正来历的中国人并不多。当你舀起一勺可口的罗宋汤时，你可曾会想到，这种“酸酸甜甜就是我”的罗宋汤，竟然是出自粗犷深沉的“战斗民族”——俄罗斯呢？
罗宋”二字是旧上海人“Russian”的音译过来的。在十月革命时候，大批俄国人来到上海，带来了俄式西菜，这道汤就是从俄式红菜汤演变而来的，它在当地被叫做“俄国红菜汤”。
俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，顾名思义，就是要红色的甜菜熬制汤头。不过经上海人按照自身的口味、及本地食材的特性自己改良出来后的罗宋汤，成为上海特有的、中西结合的一道汤品。上桌后的一锅罗宋汤异香扑鼻，顿时使人食欲大开。那种酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口的滋味，让人忍不住一再喝上几口，浓浓的中式海派味道。
罗宋汤中必不可少的还有一块块鲜嫩的牛肉。对于嗜肉如命的俄罗斯人来说，盛着牛肉的罗宋汤与黑面包的搭配，有着无法抗拒的致命诱惑力。中式的罗宋汤则更加多样化，既有全素汤，亦有其他肉类搭配。
罗宋汤之所以能受到中俄两国人民的青睐，除了独特的风味之外，与其营养丰富的功能性是分不开的。汤品营养丰富更有养颜开胃之功效，自然广受欢迎。
历史轻轻从罗宋汤上走过不留痕迹，只余下积淀浓厚的美味和情怀等你浅尝！
相关推荐
-
人乳头瘤状病毒(人乳头瘤的表现)
HPV是“人乳头状瘤病毒”英文名称的缩写，HPV家族中有众多成员，其中一少部分和恶性肿瘤关系密切，被称为高危型HPV。从大的人群样本统计看，99%的宫颈癌都是因为感染此类病毒引起的。HPV病毒的主要传播途径是通过性接触，粘膜和粘膜的接触也会传染。当没有性暴露的时候，这种病毒感染的几率几乎为零，但有性
-
产后减肥的最有效方法(产后肥胖怎样才能瘦下来)
侃一侃我的产后减肥方法： 我的基本情况，身高160CM，体重产前96斤➡️产时150斤➡️产后130➡️满月120斤➡️产后三个月110斤➡️现在产后六个月106斤。减肥方法简单来说其实还是“管住嘴迈开腿”。但是因为产后比较特殊，需要补充营养供自己恢复也要供宝宝的营养，所以还是要好好吃。1、月子期
-
治疗 脂溢性皮炎(脂溢性皮炎如何根治)
头皮痒，头屑多，面部痒有皮屑，小心脂溢性皮炎。脂溢性皮炎是由人体皮脂溢而引起的慢性炎症皮肤病，一般多见于皮脂分泌多的部位。脂溢性皮炎好发于青壮年男女，男性多于女性，并常同寻常型痤疮、酒渣鼻伴随而生，也有少数婴儿可以见到脂溢性皮炎的症状。中医对于脂溢性皮炎的治疗具有疗效快、不易复发、无毒副作用等特点。
-
孕妇什么时候补钙好呢(孕妇应该什么时候补钙)
孕期是胎儿骨骼形成的重要时期，需要孕妇提供充足的钙源。因此，准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人，如果孕期缺钙，就会影响胎儿的正常发育。所以，每位准妈妈都需要及时补充钙质。那么孕妇什么时候开始补钙好，孕期每个阶段怎么补钙呢?相信很多人都想知道吧。现在我就自己的孕期补钙经历给各位孕妈讲一讲，希望能给各位孕
-
辅食添加顺序表(辅食添加的原则与顺序)
宝宝满6个月之后就要开始逐步添加辅食了。从吃奶的小娃娃，到第一口尝试大人的食物，这是宝宝成长路上非常重要的一步。粑粑麻麻们一定要做好正确的添加与喂养，这是为宝宝一生的健康打牢基础。小乐邀请来营养师妈妈钱丰老师，开展的辅食添加系列微课，本周已经是第9期了。小乐总结了一下，钱丰老师在讲座中提到的辅食添加
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请通知我们，一经查实，本站将立刻删除。