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【吃货菜单】之大厨神作，只做属于人间的美味
一、食材
1、鸡肉500克；2、芒果1个；3、可乐1罐；4、青红椒适量、洋葱半个；5、姜适量，蒜米两个，八角一个；6、料酒1勺，盐1勺，糖小半勺。
二、做法
1、整鸡剁开，把做好的鸡块清洗干净，然后用开水焯一下，以除去多余的油脂；
2、把洋葱切丝，姜切片，蒜米拍块；
3、锅内放适量的调和油（或花生油），烧热后将洋葱、蒜米、姜块、八角下锅爆香；
4、将鸡块倒入锅内不断翻炒几分钟，然后加入料酒（或低度米酒）继续翻炒几下；
5、倒入可乐，适量的生抽、糖，由大火烧开转中小火炖鸡；
6、趁空余时间将芒果削皮去核，取出果肉切块备用，将青红椒拍成块；
7、加盐调味，倒入芒果肉块、青红椒翻炒，待锅内汤汁快要收干之后出锅。
OK，美味佳肴做成！
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