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烤羊肉串是最有名的新疆民族风味小吃，也是最受欢迎的小吃，不用烤炉和烤箱，只需要一口多用锅就能烤出比路边摊更美味的羊肉串！ 羊肉800克、大蒜5瓣、孜然、椒盐、辣椒粉 腌料：老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克
By 眉眉健康厨房
- 羊肉串 800克
- 大蒜 5瓣
- 孜然
- 椒盐
- 辣椒粉
- 老抽 10克
- 料酒 20克
- 生抽 30克
- 孜然 10克
- 椒盐 6克
- 白糖 10克
- 油 15克
1、准备好所有的食材
2、羊肉洗干净后切成小块放入碗中
3、倒入老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克后搅拌均匀腌制30-60分钟
4、用竹签串上羊肉
5、特百惠多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入羊肉串，小火慢烤，一面变色后翻面继续烤
6、烤至油分渗出，肉质变得紧实，最后撒上孜然、椒盐和辣椒粉
7、香喷喷的羊肉串就做好了，自己做的烤羊肉料足安全又放心，再也不用担心孩子去吃路边摊了！
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