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糖醋土豆丝大家都会做，但我家的做法到现在三十多年了没在第二地方吃过！妈妈从小做给我吃的。因为妈妈吃菜看颜色，什么菜都要有颜色，所以我家的糖醋土豆丝会放老抽，但味道也很不错哦，只不过会有朋友以为这个是咸菜丝！
| 时间：10分钟左右 | |
主料 | |
| 土豆2个 | 老抽1勺 |
| 糖3勺 | 盐少量 |
| 米醋5勺 | 葱少量 |
1. 土豆切丝后泡在水里。
2. 坐锅，放油，油热了以后放葱花！
3. 葱花爆香后放土豆丝，土豆丝变色以后放醋。
4. 翻炒一会后放老抽，再继续翻炒，然后放糖，最后放一点点盐！翻炒一会儿出锅！
5. 出锅，完成！
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