.jpg)
现在生活的快节奏，就会每一个人都或多或少的存在胃病，因为饮食的不规律以及生活作息规律的不合理给我们的胃造成了很大的伤害。那么肠胃不好怎么调理呢?肠胃不好的人可以吃面食吗?一起去看一下吧!
肠胃不好的人饮食是需要特别的注意的，很多人都喜欢吃面食，肠胃不好的人真的是可以吃面食吗?
肠胃不好可以吃面食吗?
肠胃不好的症状主要表现有：胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。那么肠胃不好可以吃面食吗?
“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。
南方人是喜欢吃米的，对于肠胃不好的人可以选择把米饭做的软一点，硬的米饭胃是不容易消化的，还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。
吃面食能养胄，但面食是否易消化，跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后，其滞气之性就会达为减轻，从而避免胃部发生胀气，而且更助于人体消化。
用酵母发酵的面食，还会大大增加它的营养价值，经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3～4倍，蛋白质近2倍。
因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。
在和面的时候，可以让酵母充分的吸收，也可以在面中加入一些食糖，但是最好不要加多，否则反而会抑制酵母菌生长繁殖。一般食糖与酵母的比例为1∶1，酵母的使用量为面粉重量的1.5%~2%时，发酵效果最佳。
很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母，这样虽然方便，但营养就损失多了。因为它们是利用小苏打来发酵的，不仅不能提高营养价值，反而会破坏面粉中的B族维生素。
吃什么面食好?
面的种类非常丰富，除了最普通的用小麦粉制成的面条外，荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。
其中，最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高，而且，有一种叫芦丁的成分，是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外，荞麦面还具有辅助降低血糖的作用，糖尿病患者可以多吃一些。但要注意，荞麦面性凉，脾胃虚寒者应尽量少吃。
燕麦面和豆面也具有降血脂和辅助降血糖的作用，是中老年人的食疗佳品。但燕麦面有通利小便的作用，遗尿患者最好少吃。豆面一般用绿豆或黄豆制成，蛋白质含量较高，为了避免加重肾脏负担，患有肾炎和肾功能不全者要慎食。
除了杂粮面外，目前市场上还有五颜六色的蔬菜面，用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成，与普通的面条相比，蔬菜面不仅口感好，而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素，营养价值较高。
此外专家还认为，夏天是小麦收获的季节，吃面时最好选择用新小麦粉制成的面条，它不仅口感好，营养价值也要比旧面高。长期存放的小麦不仅少了新鲜小麦浓郁的麦香，营养成分也会改变，特别是小麦胚中维生素E、叶酸等营养物质的含量会降低。因此，选择新面会让面条更香、更有营养。
需要提醒您的是，面条在水煮过程中有约20%的B族维生素溶解在汤里，因此，吃面的时候最好连汤一起喝。
结语：以上就是今天小编为大家介绍的相关内容，你知道了吗?肠胃不好怎么调理你知道了吗?对于面食也是可以吃的，但是在吃的时候尽量要做的符合肠胃不好的人的饮食习惯，这样可以减轻对胃部的伤害。
相关推荐
-
茯苓的作用与功效吃法(茯苓的功效与作用药性)
茯苓的治病功效及食疗方茯苓，又伏灵，生长在泰山山谷及松树下，2、8月份采摘，阴干备用。皮黑而且有细皱纹，肉坚而且白，形状如鸟兽龟鳖的为好。内虚泛红色的不好。茯苓性防腐及虫蛀，埋地下三十年，颜色及纹理不会改变。中医认为，茯苓味苦，性平，无毒，具有安魂养神、补五劳七伤、开心益志，止健忘、止烦渴、益脾胃、
-
小儿故事睡前故事大全(儿童小故事)
⼉童睡前故事能促进⼉童学习语⾔⽂字.故事线索本⾝就把许多语⾔现象串联起来，能帮助⼉童逐步掌握较为复杂和多样的语⾔知识和技能。对⼉童的启蒙教育有很⼤帮助，⼉童在睡前应该听哪⼀些故事更加有效呢?以下是⼩V为⼤家带来的⼉童睡前故事（精选6篇），希望⼤家喜欢。 从前，⼀个⼭洞⾥住着⼀只⽼虎和⼀只狐狸。它们
-
女性常规体检项目有哪些(女性体检包括哪些项目)
母 亲 节5月8日定期体检是保障健康的第一步可以帮助女性朋友尽早发现妇科疾病尤其是妇科恶性肿瘤如进行早干预、早治疗可以获得更好的预后这份专为妈妈们准备的体检攻略请收下！1 不同年龄段体检重点各不同2妇科常规体检1 妇科查体通过外阴检查、阴道窥器检查、双合诊或者三合诊进行查体，来了解外阴、阴道、宫颈、
-
葡萄籽油的最佳食用方法(葡萄籽油的缺点)
葡萄籽油是从葡萄籽中提炼出来的植物精华油，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，还有亚麻油酸以及原花色素，是非常好的抗氧化成分，葡萄籽油适合各种形式的烹饪，葡萄籽油具有天然无毒的特性，以及葡萄籽油清淡，不油腻，可以强化而不是盖过所烹饪食物的味道，因此儿童、孕妇、老人及运动
-
怎么去除牙垢?(牙软垢怎么彻底去除)
牙垢是每个人的牙齿上都会存在的一种情况，它是沉积在牙齿上面的坚硬的矿物质，一般来说牙垢是棕色的或者是黄色的，牙垢会给人们的牙齿美观带来严重的损害，而想要将其消除掉，大家在平时可以采用以下几个窍门来改善。5个小窍门能帮你将牙垢消除，还不快学起来!1、用醋来消除牙垢经常抽烟的人，牙齿上就会有一层黑黄色的
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请通知我们，一经查实，本站将立刻删除。