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酒精肝是因为大量喝酒对肝脏造成损伤引发的一种疾病。轻微的酒精肝不会让患者产生任何不适的症状，但当病症发展到中重度时，患者则会出现一系列不适感觉，比如全身乏力、恶心、呕吐等等，严重的时候还会导致其他肝脏疾病的发生，比如肝炎、肝硬化等等。因此患病之后既要合理用药也要进行调理，尤其是饮食方面要特别注意。
1、 牛奶
牛奶当中的钙质特别容易被人吸收，而且还能够有效降低人体对胆固醇的吸收率，从而有效预防脂肪肝的出现，因此酒精肝患者可以多喝一些牛奶，这样可以有效预防酒精性脂肪肝的出现，尤其是去脂牛奶和酸奶最为适宜。
2、 西红柿
西红柿进入人体之后能够促进酒精的分解，从而有效预防酒精肝的出现，如果已经患上了酒精肝，也可以适当地多吃些西红柿，因为西红柿当中有一种特殊的果糖，可以有效缓解酒精肝带来的不适感。另外西红柿当中的维生素含量特别丰富，既能够给人体补充充分的营养，又能够起到清热解毒的效果，从而起到保护肝脏的作用，进而避免酒精肝对肝脏造成进一步的伤害。
3、 玉米
玉米当中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效预防酒精肝患者同时患上高血脂以及心脑血管疾病。另外玉米当中的水量谷氨酸也非常丰富，能够通过加速大脑细胞的代谢从而更好的保护大脑。
4、 绿豆
绿豆的营养成分非常丰富，不但含有大量的矿物质、而且还含有各种维生素以及碳水化合物和蛋白质，最重要的是绿豆具有解毒利尿的功效，因此特别适合酒精肝患者吃，可以帮助肝脏排毒，从而减轻肝脏的负担。
5、 含维生素的食物
维生素是人体所必需的营养成分，给身体补充足够的维生素，能够让身体素质变得更强悍，从而让细胞的再生能力变得更强，进而使肝脏细胞能够更好地进行自我修复，从而有效预防酒精肝对肝脏造成进一步的损害。因此酒精肝患者要多吃一些富含维生素的食物，比如新鲜的水果和蔬菜。
6、 葡萄
葡萄当中的葡萄糖和维生素含量特别丰富，能够保护肝脏并降低腹水和下肢浮肿的发生几率，因此特别适合酒精肝患者食用。
温馨提示
酒精肝患者不仅有适宜吃的食物，而且也有需要远离的食物，因为这些食物可能会导致病情加重，比如辛辣刺激的食物。随着酒精肝病情的加重，患者可能会出现门静脉高压所引发的各种并发症，这其中包括胃底静脉扩张、食管下端扩张等等，极易引发胃黏膜糜烂和胃溃疡。
如果此时食用辛辣刺激性的食物，有可能导致消化道出血，因此酒精肝患者不可以吃辛辣刺激性的食物。此外酒精肝患者还要做定期复查，无论患了何种类型的酒精肝，在治疗过程中都要做定期的复查，以便更好的了解肝脏的情况并及时调理治疗方法。
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