何景瑞民俗大写意：时光掠影，留住乡愁一一中国北方赤都民俗用具实物笔录（十五）

作者：何景瑞

为了弘扬传统文化，赓续民族精神，用拳拳的赤子之情，经过长时间的子夜笔耕，留下了这些民俗文字，记录中国北方历史，为即将消失的文化存证，留住民俗文学之根和民族生活基因。

一一题记

129.将相月饼模具

模具犹展和为贵，刻将攒相集大成；中国月饼历史古，点心意浓播文明；将气山川秀，相风政令行；千年故事美，史记教育真；嚼月品将相，嘉祥食有余；制就国魂传统饼，民俗将相满人间；完璧归赵谁先吃，渑池之会品味浓；负荆请罪大结局，一盘象棋《将相和》。这就是糕点模具中的将相本意，寓大众民俗于教育之中，诠释将相模具的真谛。

将相月饼模子，以中国古典名著为题材，阴刻“将”、“相”四个反字，寓意“出将入相”，以和为贵。该物件椴木制造，圆槽挖雕，四块结构成一体，略有裂痕，包浆厚重，时代感强烈，是赤峰地区月饼加工制作的代表模具，富于草原民族的文化理念和精神依托，是当时社会的人生况味与美学表达。

《史记》是我国古代一部很有价值的历史著作，其中《将相和》是一个流传千年的动人故事，成功地描写了有血有肉、性格鲜明的人物，叙述了曲折生动、引人入胜的历史，以司马迁的《史记、廉颇蔺相如列传》改写的课文，就是以战国时期，秦赵两国的矛盾为背景，记叙了“完璧归赵”、“渑池之会”、“负荆请罪”三个小故事，写出了廉颇和蔺相如由和到不和，又到和好的发生、发展过程，赞扬了蔺相如机智勇敢和为国家利益顾全大局的政治远见，也赞扬了廉颇知错能改的爱国精神。通过这个模具，感受蔺相如为了国家利益，对敌不畏强暴，机智勇敢和对友胸怀宽广，忍辱退让；廉颇勇于改过的好品质，让国人从中受到教育，更认识中华文化的丰厚博大，吸取人类优秀文化的营养，培植热爱祖国的民族情感，贯穿于中秋饮食文化之中，更符合现实教育的意义，让人们感受人物形象，体验名著乐趣，体会我国历史的悠久，文化的灿烂，并从中吸收有益的启示，社会意义重大。

相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直沿用至今。一个月饼模具，承载着优秀的传统历史，传承着民俗文化，昭示继往，功续千秋，这也是文化的“点心”。

每到中秋，阖家团圆吃月饼，做月饼离不开月饼模子，它是对民俗演化的一种历史记录和存档。月饼饮食文化源远流长，上到殷周时期纪念太师闻仲的“太师饼”，下到唐高祖年间“应将胡饼邀蟾蜍”中的“胡饼”，再到北宋时期苏东坡诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”中的“小饼”，说法不一，没有定论。从文字记载上看，“月饼”一词最早出现在南宋周密所著的《武林旧事》：“月饼是蒸作以食的饼食。”对中秋赏月、吃月饼有具体描述记载的是明代田汝成的《西湖游览志》：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”到了清代，中秋节吃月饼已成为一种普遍风俗，且月饼制作技巧越来越高超。清代袁枚在《随园食单》中介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式等月饼，被南北各地所喜爱。月饼模的文化和月饼一样长，每一个精美的月饼背后都有一个月饼模的故事。月饼模传承了上千年的中秋文化，在精致的花纹图案里，雕刻着人们的期盼和祝福。

130.粉彩墨床

墨床自悟当年事，休说丹青晒墨功；人多不解疑前身，劝君莫讶审瓷缘；马到成功图为证，九子攀桃福寿全；白瓷鲜亮文房展，“居仁堂制”鉴本真；几案遒伸线条劲，触底迥然书卷气；凭空朝天棱角浑，若明雅玩趣成臻。

粉彩墨床，又称墨架、墨台，是中国传统文房用具之一，即用来放置墨锭的小器具。墨锭在使用的时候，带有墨汁，为防止墨汁污损书案或纸张，在研墨后要有地方搁置墨块，让墨湿的地方自然风干，而这个形状如床的小案架便是墨床。

一脉相承趋流行，时尚素雅已成风。墨床，早在宋元时期就已出现，而清代从单纯的承墨用具，发展到既实用又可赏玩的艺术品。目前所见多为几案形制，线条劲挺，棱角分明，呈现素雅浑厚之风。除玉质外，还有木嵌玉和铜质墨床，但传世品极为少见。清乾隆时期，文房器具大量使用和广泛流行。墨床的制作材质，也从古铜、玉器，发展到紫檀、陶瓷、漆器、琥珀、玛瑙、翡翠、景泰蓝，造型也更趋丰富，或曲折，或简练，除几案形，还出现了座托形、书卷形、博古架形等。尽管材质和形制千变万化，一长一方、一高一矮，成双配对，看似没有太大差异，但这却是难以逾越的时代鸿沟，是时代审美和通用的差异，最具特征的是外形轮廓朴素大方，具有抄手之神韵，万变不离其宗。

墨床，没有过多的雕琢与妖艳，返璞归真，以温润如玉的质地，成为时代清雅含蓄的精神符号，其具有石灰沁或鸡骨白的特征，一个绘有马到成功图案，一个绘有九子攀桃图案，寓意成功与长寿，多子多福，更具备文人墨客的审美情趣。这类瓷叫“袁世凯瓷”或“洪宪瓷”，存世很少，非常珍贵。这两件器物稳定中求轻巧，简朴中显情趣，线型在圆畅中转折变化，略厚于台面的足墙，从造型学上来说，经历一个由简单到繁复，由实用起步到具有装饰性的演化，很有明清墨床雏形的意味，并不是凭空出世，一定经历了缓慢的发展过程，白瓷鲜亮，绘画精显，大红的“居仁堂制”落款，提高了整体的品味，两侧向下伸展的板足微向外撇，看似一张微型平面卷曲的几案，下收触底略微增宽，线条遒劲，平稳中略带书卷之气，是难得的精堪之物。

131.十一节铜鞭

凝武如棍飒飒响，画影无踪森森狂；竹节三环十一节，连缀彼此首尾衔；混迹江湖憨暴烈，惹得雷霆诮武道；圆把尖首腰中缠，壮汉行走似空拳；刚如铜棒柔若棉，天下无敌竹节鞭；花拳绣脚不上阵，蛇岀飞燕电光闪；伏昂纵横落魄钟，闪展腾挪戳魂幡；一晃打倒巨灵神，八步赶蝉克顽敌；书生皓首可穷经，莫从纸上轻论兵；浮生如寄世难料，尚须腰间湧暗波；前世今生问何在，卧展收藏中。

十一节竹节铜鞭，可称冷兵时代的尚武神鞭，中国武术之魂。竹节铜鞭，携带方便，可以盘束腰间，人不易见，可以防身，最为合宜，共十一节，圆头把，以子弹尖头为首，中间有三圆环链接，约五尺长，黄铜铮亮，手感沉重，是一具完整成套的防身健身用具。鞭器具，在古代是驱策骡马的工具，具有原始马背民族的特质，最初是以皮革制作，故此中文中以革字为偏旁，春秋时以铁为质料，谓之浑钢鞭，故有铁马鞭笞之称，成为兵仗，有二节、三节、五节等多节之分，到了汉代正式列为兵刃武器之类，随着实用的逐渐进展，十节以上的钢鞭应刃而生，有雷神鞭、竹节鞭、虎尾鞭，连珠双铁鞭等，进入隋唐更为朝野人所熟习使用，并种类繁多，有了铜制有色之鞭，更为精巧，习鞭之难，全难于功，功如精熟，使用极易，鞭术至简，为数不多，其神明变化，如蛟龙天矫，称雄于世，并广为流传。

浩歌一曲颂民俗，请君听论十一节鞭。中国江湖武宗的愿景是“以武学打开世界”，使命是“智者不匹夫，武者无懦夫”，价值观是“爱国、强身、正义、修己、互助、和平”。真正的中华武学是具有中华民族文化的核心内涵之道，包括易学、中医、兵法、儒释道之学等普世的民族文化。武有大小，大者卫国，小者卫民。武学不仅是大道、哲学，训练人的智、信、仁、勇、能，提高整个生命的身心健康和质量，更是术学，掌握民间鞭术技击能力是武术之魂。

十一节铜鞭，秉承习武理念，鞭策社会进步，持续时代发展，成为独树一派的中国功夫。走穿云鞭法，旋风扫叶，金针度月，以朝天一炷香收式。

132.木拨楞棰

在记忆的尘封中，针线拨棰在内蒙古赤峰一带的家庭里，特别在农村的家乡，捻麻绳用，几乎家家必备。有一句顺口溜说 : 走过多少路脚知道，穿过多少双鞋拨楞骨知道。

拨楞骨，大多数由牛骨头做成，是古代北方妇女做针线活的简易工具，叫针线拨棰，学名称纺棰，也叫拨愣棰，是用来纺麻绳用的工具，使用时站在炕沿上、吊在窗户或天棚上，把一绺一绺的麻线撮成麻绳，然后用麻绳纳鞋底。

在中国的内蒙古赤峰市松山区初头朗镇家乡，是内蒙古有名的“大麻之乡”，谷雨种麻，立夏杀麻，因土地肥沃，气候适宜，大麻产量高，线麻质量好，远销全国各地，用于纳鞋底子，促进了东北三省地区的拨楞骨的利用与大力推广。

在60年代，在姥爷家看到用牛骨头制作的线拨棰，这根骨头两头宽，中间细，在骨头中间钻个眼，再串上一根带钩的硬竹子棒或带勾的铁洋条，姥姥经常站在春凳上用这个拨棰纺麻绳。麻绳子不仅可以用来纳鞋底，还可以用来扎扫帚、扎粪筐、扎簸箕、捆口袋和钉锅盖等，这可是离不开的日用品，谁家也少了线拨棰。

有一个别样的木制拨楞棰，由一块整体山花榆油沁旋割而成，两头大中间小，中心钻洞穿竹子上提，造型木纹清晰，物件端庄厚重，现在虽然不用了，乡村也很少见到了，但是若论功行赏，应该在民俗陈列里应该有一席之地。

睹物思人，情真意切。线拨棰，是传家宝，每看到它都忍不住泪流满面，就如同看到了亲人的身影，就想起我的奶奶和母亲，似乎又看到了在那艰苦的岁月中，母亲那瘦弱单薄而又废寝忘食的勤劳身影……它见证了我们家族的历史，唤起了我们这一代人太多的回忆和乡愁。据说，这个拨棰最初是奶奶用，后来妈妈用，到我这辈，看到漂亮的木纹挺好玩，就收藏起来。本来不想捐献，但又一想，还是捐给赤都文化驿站让更多的人看到，让更多的人知道这个小物件所凝聚的文化内涵。这确实是一件思想艺术和生活实践的创造物，自身具有独立社会价值与民俗魅力，是时代生活中的家族记忆，勾勒出无限的意境与感情。

133.木盒戥子秤

在这个世界上，人心不平，才有了斗和秤，这就是人类的历史政治。秤无三五两，凭啥说一斤；市井千斤秤，田园粟万担；秤称分重轻，官砣私秤分；空学秤无私，称药不争星；秤杆不离砣，称者铁了心；诸众喜文史，闻秤有笔端；小巧玲珑展，近观戥子杆。

木盒戥子秤，整体为老陈榆木对夹成盒，钉铆定制，划捻开盒，有紫铜枰砣，黄扬木枰杆上刻有19个毫星，铜枰盘，由吊绳和拴绳组成，设计精美，结构合理，是一件难得的民俗老物件，具有很高的收藏研究价值，在感受古人智慧和才能的同时，还能体会到一种精神文化的享受。

戥子称，是按1斤等于16两设计的，叫等子，学名戥秤，是一种汉族发明的衡量轻重的器具，属于小型的杆秤，是古人专门用来称量金、银、贵重药品和香料的精密衡器，也是近代计量大烟土的通用工具。据考证，早在宋代，出现了戥秤。在家乡曾听老人讲，有句俗话：家有万贯，外有戥子。可见戥子在社会和家庭中的重要地位。戥子的构造、样式、造型、材质多有不同，它不仅表现了我国历代手工艺人的精湛技艺，更体现了古人的智慧，是中华民族的宝贵遗产。

戥子，都放置在一个精美的盒子里，盒内挖凿一个戥子长短、秤盘大小，能放置杆秤和砣盘的凹槽，盒子的形状基本上是琵琶型和提琴型，尺寸根据戥子的长短不等，采用的木质戥盒一般由红木、楠木、柏木、榉木、楸木等制作，还有的用特别名贵的紫檀、黄花梨制作，表面一般不上漆，不雕刻，展现木质本身的花纹和色泽。戥子杆的材质多样，大多用象牙、乌木、花梨、动物硬骨、金属等制作。有两个或三个提系纽，两排或三排星眼，制作一个秤杆要经过十几道工序，特别是有的要在直径几毫米的秤杆上完成打眼、钻孔、穿纽等工序，其做工之难、之精、之细，令人惊叹不已。

朴实的民俗文化最为真实，承载着历史的发明和创造。相传，古时的范蠡在经商中发现，人们在市场买卖东西，都是用眼估堆，很难做到公平交易，便产生了创造一种测定货物重量的工具的想法。一天，范蠡在回家的路上，偶然看见一个农夫从井中汲水，方法极巧妙：在井边竖一高高的木桩，再将一横木绑在木桩顶端；横木的一头吊木桶，另一头系上石块，此上彼下，轻便省力。范蠡顿受启发，急忙回家模仿起来：他用一根细而直的木棍，钻上一个小孔，并在小孔上系上麻绳，用手来掂；细木的一头拴上吊盘，用以装盛货物，一头系一鹅卵石作为砣；鹅卵石搬动得离绳越远，能吊起的货物就越多。于是他想：一头挂多少货物，另一头鹅卵石要移动多远才能保持平衡，必须在细木上刻出标记才行。但用什么东西做标记好呢？范蠡苦苦思索了几个月，仍不得要领。一天夜里，范蠡外出小解，一抬头看见了天上的星宿，便突发奇想，决定用南斗六星和北斗七星做标记，一颗星代表一两重，十三颗星代表一斤。从此，市场上便有了统一计量的工具——秤。但是，时间一长，范蠡又发现，一些心术不正的商人，卖东西时缺斤少两，克扣百姓。他想，怎样把秤改进一下，杜绝奸商们的恶行呢？终于，他想出了改白木刻黑星为红木嵌金属星形，并在南斗六星和北斗七星之外，再加上福、禄、寿三星，以十六两为一斤。目的是为了告诫同行：作为商人，必须光明正大，不能去赚黑心钱。并说：“经商者若欺人一两，则会失去福气和幸福；欺人二两，则后人永远得不了‘俸禄’（做不了官）；欺人三两，则会折损‘阳寿’（短命）！”

从此，秤这种计量工具一代一代地流传了下来，并一直沿袭了两千多年。与此同时，也不断推动枰的全面发展，有杆秤、台秤、案秤、弹簧秤等，到1959年，国务院才发布了一律改为10两为1斤的量度单位，开启了度量衡的新纪元。

134.笔盒式镇尺

一片春光腾锦绣，千枝新叶舞晴明；汨汨毫端流大爱，拳拳纸上播真情。镇山川江河书万里，宣纸垒圃；塑古今中外几千年，文案筑苑。“文木裁成体直方，高斋时半校书郎(明代朱之蕃诗)”。“三山放翁宝赠我，镇纸恰称金犀牛(宋代张镃诗)”。拜尽古今雅士墨客，借泰山宝塔支笔，用钱塘大潮润墨，四川盆地来作砚，有五台诸峰压镇，倚马挥毫，洋洋洒洒，书就神州华彩。这就是镇尺的前世今生的真实写照。

有一对木雕镂刻的笔盒镇尺，与众不同，笔盒与镇尺两种功能集于一身，兼而有之，可谓构思精巧，独具匠心。材质是硬杂木制成，在上端浮雕一个蝉，与“禅”字谐音，寓一鸣惊人之意；中间雕有翠竹，寓虚心劲节，有节节高升之意；下边触底有浪花波纹，寓意激流勇进，不畏艰难。

丹青国器雄浑厚，翰墨飘香挥自如。镇尺，也叫镇纸和压纸，是指写字作画时用来压宣纸的物件。现代人把镇纸、压尺合称为镇纸，这是社会发展的结果，有金、银、铜、玉、木、竹、石、瓷、以及水晶等材质，面积较小而分量重，有单件，也有一对的，其历史十分悠久，可以追溯到魏晋南北朝，其形状奇巧，工艺精湛，堪称文房“第五宝”。镇纸的前身是镇石，之后出现了席镇，席镇是用于压帷帐或席角。以前古人席地而坐，即坐在铺在地面的草席之上，草席四角压以席镇。当纸张出现后，镇纸便出现了。镇纸进入书房的最早可见于文字记录是在南北朝时期，《南史垣荣祖传》有载：“帝尝以书案下安鼻为楯，以铁为书镇如意，甚壮大，以备不虞，欲以代杖”。由此可见，镇纸至今已逾一千五百多年。明代镇纸，其形多为尺状，上有兽钮，如铜虎钮镇纸，长方尺形底座，上有蹲虎一头，虎头雕工细腻写实，虎尾写意粗犷。清代镇尺集观赏性与实用性于一器。如铜鎏金珐琅镇纸，为清代中期制品，铜胎鎏金，然后用珐琅直接涂画在金属胎上，纹饰细腻真实，颇似瓷器中的粉彩，具有较高的工艺价值，为文房珍玩中的精细之作。镇尺促进了文房用具的制作和使用，造型有了新的变化，材料上以名贵硬木质的为多，既实用，又有艺术欣赏性，特别是摆设很讲究的书房里，镇纸在体现主人爱好、情趣等方面，有画龙点睛之妙。

镇尺，凝聚了书画家和镌刻家的共同心血，也可以说是联袂之作。这种联袂不是随意的，因为书画的章法、笔法、气韵，必须与雕刻的风格气韵相匹配，故此，每件成功的上品极为难得。

作者简介

何景瑞，内蒙古赤峰市松山区初头朗镇初头朗村农民，草根写手，笔耕半个世纪，作品在《中华日报（泰国）》《澳洲讯报（新西兰）》《农民日报》《中国文化报》《精神文明报》《精短小说》《吴地文化闪小说》《2021中国精短小说年选》《中国闪小说精选2021》《国际闪小说精选一一星闪瀚宇（第一卷）》《2021华文闪小说精选》等报刊杂志及年选本发表作品。出版《初头朗的故事与传说》一部，纯文学专著《笔思归——何景瑞文集》一部，用质朴的文字，书写原汁原味的乡土作品，抒发农民草根写手情怀。