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2022年
在全国疫情背景下，
预制菜,是当下名副其实的黄金赛道!
在疫情的催化和“懒宅经济”的推动下,预制菜从B端走上C端,两个市场相结合,预制菜成为最大风口,让这个并不算新的赛道爆发出惊人潜力,搭乘着连锁化和直播红利的列车,成为餐饮企业破局的利器！
据相关数据显示，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，之后将以20%的增长率逐年上升。截止目前，湘菜产业链年产值已超6000亿元，作为八大菜系之一，湘菜不仅蕴含巨大商机，更与先进制造业结合日趋紧密，因此，湘菜作为预制菜生长的深厚土壤，蕴含着广阔机遇。2021年湘菜预制菜市场大约为2000亿元，加之湖南省在支持调理预制菜食品行业、湘菜产业的发展推出的一系列政策措施及省会长沙强力的经济餐饮业态，为湘菜预制菜万亿市场开拓打下坚实基础！
作为华中地区首个预制菜专业主题展，本次展会邀请500家预制菜龙头企业携最新产品亮相展示，汇聚华中地区最全预制菜上下游优质企业，涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴，打造“华中预制菜产业一站式展示、交易盛会”！
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