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如果你问我
一天当中哪餐最美味
那绝对是晚餐
还有什么比下班后的
大鱼大肉更畅快呢？
很多人都是这种生活方式，早餐、午餐随便吃点，晚上出去聚餐大吃大喝，想着犒劳下自己疲惫的身体。
但美国一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。
原因是很多疾病发生的重要原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
1.肥胖
到了晚上，人体新陈代谢速度减慢，加之运动量减少，很容易造成脂肪堆积形成肥胖。据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低。而肥胖不仅仅是体型上的不协调和生活上的诸多不便，更重要的是肥胖会诱发多种疾病。
2.糖尿病
晚餐吃太多或者太油腻，很容易刺激胰岛素的大量分泌，使胰岛长期超负荷工作，这就会加速胰岛的老化，从而引发糖尿病。
3.冠心病
晚餐要是吃太饱的话，肝脏会把多余的一些热量直接转化成胆固醇，导致胆固醇过高，直接引发动脉硬化，最终形成冠心病。
4.肠道疾病
如果晚餐吃的太饱，很多蛋白质食物无法消化，就会堆积在我们的肠道中，时间长了，肠道很容易滋生细菌，导致齿痕、口臭、下巴长痘、便秘等很多不良反应。
5.动脉硬化
晚餐吃的太晚还会造成高血脂，加之人入睡后血流速度又明显降低，从而导致血脂在血管壁上不断沉积，长此以往，形成动脉粥样硬化的危险系数自然就增大了。
6. 伤害大脑
胃、肠、肝、胆等很多器官本应该在晚上休息，但因为我们吃过多的晚餐，它们不得不被迫工作，导致大脑也无法正常休息。而且血液流速减慢，供应不足，就会影响脑细胞的代谢，加速我们脑细胞的快速老化。长时间如此，会增大阿尔兹海默症、老年痴呆、等脑部疾病的几率。
7.新陈代谢紊乱
晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。
营养专家总结的以下五个健康吃晚餐的方法，可以让你的晚餐吃得更健康：
1.晚餐提倡吃到七分饱即可，不要暴饮暴食。
2.建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时，一般7点左右最有益健康。
3.食物均衡而多样，素食多，荤食少。
4.少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。
5.晚餐尽量清淡，少油少盐少酒精
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