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人体在重度贫血的情况下会出现头晕乏力、胸闷气短、心悸、心功能不全、腹胀腹满、食欲不振、耳鸣等一系列临床表现，女性患者还可能会月经紊乱。
严重的贫血还会出现心肌营养障碍，从而危及生命。重度贫血的治疗是一个漫长的过程，在这个过程中，饮食调理是非常重要的。在日常生活中，一定要注意饮食，保证充足的睡眠。
如果因为缺乏铁元素的缺铁性贫血患者，在日常饮食中需要多吃含铁丰富和促进铁吸收的食物，如猪血，瘦肉，动物肝脏，红枣桂圆，豆类食品，黑木耳、菠菜等蔬菜，樱桃、橙子等水果，这些食物都含有丰富的铁元素，也可适当补充一些铁剂。
如果是因为缺乏叶酸和维生素B12的巨幼红细胞性贫血的患者，在日常饮食中应该多食用富含叶酸或维生素B12的食物。
富含叶酸的食物主要是新鲜的绿色蔬菜。因为叶酸非常容易遭到破坏，所以在制作时不要过度烹煮，不要腌制。维生素B12大多存在于鸡蛋，瘦肉，动物的肝肾中，适当的补充这些食物，对患者的恢复也很有帮助。
营养缺乏的重度贫血进行饮食调理，主要原则为补气养血、健脾益肾。同时，贫血患者应忌辛辣油腻的食物，浓茶，咖啡等，这些食物会阻碍抑制人体对铁元素的吸收。
贫血是临床上常见的一种症状，可能继发于各种疾病，它的病因和发病机制包括：红细胞生成减少或不足、红细胞破坏过多和失血。常见的诱发因素包括：膳食不平衡、不良的饮食习惯、胃肠道疾病，铁、叶酸、维生素B摄入不足，还有化学物质、病毒感染等因素。
因为贫血的病因、类型有多种，所以如果出现重度贫血，建议及时到医院进行检查，根据具体的病因、类型，采取个体化治疗方案。患者在日常生活中，应保持良好的心态，多吃有益健康的食物，促进身体对营养的吸收。
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