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牛奶是一种易于消化吸收、组成比例适宜、营养价值非常高的天然食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，被誉为“白色血液”，是一种老少咸宜的食物，是一种接近完美的食物。
那么这么好的东西，当水喝怎么样呢？
所谓“物极必反”，再好的食物也要适量，摄入过量到一定程度，都可能产生负面效果。
1、 牛奶当水喝容易长胖
牛奶里有蛋白质，还有脂肪，把牛奶当水喝，增加了不少热量摄入，容易长胖。
2、 牛奶当水喝增加钙流失
我们知道，牛奶含钙量高，但是如果把牛奶当水喝，因为蛋白质过量，不但不能补钙，反而会导致体内钙的流失，还加重肾脏负担。
3、 牛奶当水喝容易营养失衡
牛奶的饱腹感还是比较强的，如果把牛奶当水喝，还容易影响其它食物的摄入，导致营养失衡。
4、 国外研究发现乳制品摄入越多，死亡风险可能越高
这个说法来源于发表在英国顶级医学杂志BMJ的一则研究，“乳类食物摄入和男女两性死亡风险的关联性”。纳入分析的流行病学研究数据中，共包括168 153 名女性和49 602 名男性，跟踪时间长达32年。
研究者把所有受访者按每天的乳制品摄入量分为从低到高的5组。研究中所说的1份乳制品，相当于240毫升的牛奶。
第一组每日摄入0.8份乳制品。
第二组每日摄入1.5份乳制品。
第三组每日摄入2份乳制品。
第四组每日摄入2.8份乳制品。
第五组每日摄入的乳制品最少4.2份。
结果显示：奶类摄入量和死亡风险、心脑血管疾病死亡风险之间，并不是直线关系，而是一条凹形曲线。乳制品摄入最高组与最低组相比较，增加了7%的死亡风险。摄入量第二少的那一组，也就是每天摄入量360克那一组，是总死亡风险和心血管疾病死亡风险最低的。
2010-2012年中国居民营养与健康监测结果显示，城乡居民平均每标准人日奶类及其制品的摄入量为24.7克，而中国居民膳食指南推荐成年人每天的饮奶量为300克，平均饮奶量远不及推荐量的1/10 。所以，我们国家的居民很多是饮奶量不足的问题。
综上，牛奶当水喝不提倡，过犹不及，再好的东西也要适量。我国居民更多的存在饮奶不足的问题，所以提高奶商，合理饮奶，平衡膳食，均衡营养搭配很重要哦~
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