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大虾和鸡蛋都富含蛋白质，孩子吃了特别好，每次买一盒大虾都是这样给儿子吃，做出来不腥很鲜美
By 蜀念 【豆果美食官方认证达人】
- 大虾 6只
- 土鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 油 适量
1、准备好大虾
2、去掉虾头的同时可以轻松拽掉虾线，也可以用牙签挑出
3、剥好的虾仁
4、虾仁剁细，打入入鸡蛋，放入少许盐搅拌均匀
5、热锅冷油，锅里放适量油，倒入大虾鸡蛋液至金黄
6、翻面，直到两面金黄熟透即可出锅
7、成品
这道菜盐的量一定要少，做出来的虾仁鸡蛋才鲜和香，尤其给孩子吃，更要少盐
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