家有小学生,早餐不凑合,一周七天的早餐分享,每一天都是妈妈用心的安排。经常在网上晒早餐,也经常收到小伙伴的留言,有时候我也挺奇怪的,因为有人说我家的早餐接地气,有人说我家的早餐属于吃不起系列。
我自己觉得我家早餐都挺正常的,普通食材、普通做法,标准的接地气啊,应该没有多少人会有吃不起的感觉吧!不过可能有人会觉得早上睡觉时间更可贵,宁可不吃早餐,也要多睡一会儿!不管是早起还是晚起,早餐还是建议要正常吃的。
尤其是正在长身体的孩子们,家长们更不能忽视早餐的重要性!一起来看看我家的一周七天,都是怎么安排的吧!
我家孩子喜欢吃的早餐,牛奶配面包基本上是标配,因为面包基本上是我自己做的,低糖无油或者低糖少油配方,吃得绝对放心。
孩子喜欢喝牛奶,大人更喜欢喝粥,可以用小锅单独煮两碗绿豆麦仁粥,芝麻烧饼在烤箱里加热,加上煎鸡蛋和火腿片,再来点生菜叶子, 也挺香的。
芝麻烧饼是北京常见的主食之一,很多地方都有比较好吃的芝麻烧饼,加热后食用最香。中间切开可以夹很多种食材,最常见的就是煎鸡蛋或者火腿片之类的食物,简单又省事。
自制的葡萄干面包,是用面包机做的。家里有爱吃面包的小朋友,备一个面包机可以解决很多问题,揉面、发酵、烘烤一步完成,省心省力。草莓果酱也是自制的,糖少放一点, 没有添加剂,照样很好吃。
孩子们的常规早餐之一,鸡蛋羹。几乎每周至少做一次,又香又嫩,十分好吃。做法:3个鸡蛋,加了300g左右的温水,搅拌均匀后分到两个碗里,上锅蒸10分钟,再焖5分钟,取出后淋上香油和生抽酱油即可。
牛奶燕麦粥做法:小汤锅烧开水,放燕麦片煮软,倒入牛奶焖5分钟左右,盛到碗里,再加入蔓越莓干,酸甜营养,可稠可稀,自行调切,是我们全家都喜欢的快手早餐粥。
一根西葫芦,搭配一小根胡萝卜,一起切成细丝,加3个鸡蛋,十几颗虾仁,1小勺盐搅拌均匀,放到多功能锅的六圆盘里煎成圆形小饼,当早餐特别方便,营养健康味道好。
现在号召中小学生增加家务劳动课,要学会做饭,这种简单易做的早餐饼可以让孩子们试试,电多功能锅也比较适合孩子们练习。
醪糟芋圆鸡蛋汤的做法:小汤锅煮开水,放醪糟煮开,打一个鸡蛋形成蛋花, 再放煮熟的芋圆, 搅拌均匀就可以了。
凉拌莴笋丝的做法:莴笋去皮切细丝,胡萝卜去皮切细丝,一起放在碗里,先用香油拌均匀,锁住水分,再放盐调味即可装盘上桌。
米饭饼的做法:剩米饭一碗,加上切碎的熟西兰花、胡萝卜、午餐肉、芝士碎,再打两个鸡蛋,搅拌均匀,多功能锅的六圆盘加热刷油, 放进拌好的米饭糊糊,煎成小圆饼就可以了。
芋圆奶茶的做法:把买的彩色小芋圆煮熟,放到凉水里冰一下,Q弹。小锅烧开水,放砖茶茶叶煮1分钟,捞出茶叶,再倒入牛奶,加少量冰糖增加甜味,最后和小芋圆一起放到杯子里,每人一杯刚刚好。
主食安排了蒸的粗粮,还有几个小粽子也放进去了,下层蒸粗粮,又顺手做了一盘口蘑蒸蛋,蘑菇去蒂,中间的孔洞里打一个鹌鹑蛋,摆好盘,上锅蒸熟,中途放进去,一起出锅即可。
早餐煎个牛排,可以给早餐的营养和颜值都能加分的选项,关键还特别省事。只需要把牛排解冻,平底锅里放少量油,把牛排放进去,中小火煎熟,切成小段,放上加热后的黑椒酱,小朋友都能轻松完成的美味。
牛奶搭配谷物麦片,好喝又方便。谷物麦片有3种,分别是谷脆格、玉米片、彩圈圈,孩子们最喜欢的就是谷脆格,因为是巧克力口味的, 把谷物麦片放到牛奶或酸奶里,脆甜口感,不仅孩子喜欢,大人也一样喜欢,有了它们,娃们吃早餐也没那么费劲了。
煎馒头片是我们从小吃到大的美食,煎馒头片的方法也很多,有人直接煎,有人裹着鸡蛋煎,也有人像我这样,裹了蔬菜鸡蛋液把馒头头煎熟,使煎馒头的营养翻了一倍以上。
做法:西葫芦和胡萝卜、火腿肠分别切丝备用,加鸡蛋、盐搅拌均匀,馒头切成片,放到蔬菜蛋液里裹一层, 平底锅加热,放食用油,把裹了蔬菜蛋液的馒头片放进去,两面煎熟即可出锅。又香又嫩,做法简单,值得尝试。
早餐喝粥也是挺舒服的,蜜薯去皮切小块, 加上去核红枣和小米,一起放进锅里煮成粥,又香又甜,十分好喝。
凉拌海带丝是买的成品,开袋即食,方便省事。
土豆、西葫芦、胡萝卜分别去皮切细丝,加鸡蛋和盐、小葱碎一起拌均匀,平底锅加热后刷油,舀一勺放到锅里,摊开成饼,两面煎熟即可出锅。
如果平底锅足够大,还可以一起煎烤肠,烤肠切花刀,刷油一起煎,省事还好吃。
牛奶燕麦粥的做法:小锅里烧开水,煮软燕麦片,燕麦片熟软之后,加了牛奶搅拌均匀,最后还加了一些谷物麦片再上桌。
煮了鸡蛋,补充蛋白质。另外切了黄瓜和胡萝卜丝,用它们拌豌豆凉粉也挺不错的。
这个发糕是个意外收获,本来我是揉了面团想做面包的,所有的配料都是按照面包食谱来的,没想到发酵的时候被我遗忘了,发酵过度,不适合再做面包,于是我又加了些面粉做成了纸杯里的发糕。面团的爆发力太好了,蒸出来的发糕松软好吃,个头还挺大的。
一周七天,早餐换着花样安排,家有俩孩子,吃饭不凑合。 都是一些简单常见的食材,做法也不难,好吃又好做,你也试试吧!
您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请通知我们,一经查实,本站将立刻删除。