2017年马上就要过去

又到了带干果回家的时候了

小编特意整理了和田干果大全

以方便小伙伴们参考

吃货们，

干果最多的地方在哪里？

那必须是和田！

说起和田的干货，

人人称赞！

来和田旅游的游客多少都要带一些回去。

让我们一起看看这些能嗅出阳光味道和田干果，

是怎么让人流口水的吧！

常用脑 吃核桃

有土核桃和薄皮核桃两种：土核桃皮厚个大，壳比较硬，味醇香可口。薄皮核桃皮薄肉偏黄，味香酥，两个一挤就能挤破。

助美颜，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。抗衰老　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称！

红枣

和田大枣主要品种为骏枣。在全国都很出名，又叫和田玉枣。

市场上和田大枣鱼目混珠，一般人难以辨别。

现将和田 红枣的特点介绍一下：

1、果实饱满，皱纹较浅，手捏和田红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是和田红枣。

2、个大皮薄，和田大枣个头最大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是和田大枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。和田枣皮薄肉厚味甜，不论怎么吃，不会满嘴果渣。

3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的和田红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的和田枣。

4、味道甜。真正的和田枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是和田枣。

葡萄干

葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为：无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。

挑选方法：

1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

2、干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。

3、白黑葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红黑葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。

4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。

巴旦木

一般市面上出售的分为薄皮（纸皮）、厚皮2种，前者外皮非常的薄，用手轻轻一捏就可以剥掉，一般被做成椒盐和五香的。后者的皮比较厚，一般是直接食用，果仁清香淡雅。

巴旦木品种分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。

“纸皮”又名露仁。坚果长椭圆形，果壳薄，壳软，风味佳，品质优。

“双果”坚果较大，长扁圆形，果壳白色或微显浅黄，较软，仁饱满，味香甜，品质优。

“鹰嘴”坚果较大，扁圆锥形，先端尖，稍弯曲，形似鹰嘴。果壳厚，浅黄褐色，较光滑，仁饱满，棕褐色，味香，品质上。

“克西”坚果大型，壳较软，浅棕色，壳厚，不易开裂，仁饱满，棕黄色，味浓甜，品质中上。

“米森”坚果果形特大，外壳坚硬，封闭严，商品性好，略带苦味。

“水果皇后”无花果

无花果干

开心果

开心果营养丰富，其果仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，因此越嚼香味越浓，余味无穷，对身体有很好的补充营养的作用。其果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

皮亚曼石榴

和田皮亚勒玛乡出产的皮亚曼牌大甜石榴，是和田地区唯一获得商标注册权的特色果品，在2000年被评为国际农业博览会银奖，2002年又被授予中国石榴生产区优质果品证书，享有很高知名度。皮亚曼石榴个大，一级果平均单果重697克，最大单果重875克，籽粒红色，汁多味甜，品质上，可溶性固形物含量19.3%。

营养功效：

1. 每天吃一两个石榴，可滋补心脏，降低血压，预防心脏病发生。

2. 将甜石榴汁和酸石榴汁按同等比例勾兑，常饮可治疗因贫血引起的头晕、失眠、健忘等症。

3. 石榴与巴旦杏油混合，用小火加热到石榴完全吸收油脂，含在嘴里，治慢性咽炎和咳嗽。

4. 小孩喝石榴汁使牙齿长得漂亮、整齐。

5. 石榴汁加白砂糖治肠胃病，加姜皮子治寒热病。

6. 石榴皮研末，每天吃5克，能止血，治痔疮，同时治月经过多。

7. 石榴花研末，连吃三次，腹泻去无踪。

8. 取适量石榴花，加紫菀和乌斯古蒂(两种药草)泡茶喝，治神经衰弱。

9. 用石榴花烧的水洗澡可除全身臭味，加少量苦杏仁洗头洗脸，则面部和头发闪闪发光。

10.用石榴根的皮烧水洗澡，可迅速退烧，并防止吐血。

鹰嘴豆

鹰嘴豆俗称桃豆，维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类，因其外形独特，类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。

民间有：“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。

黑加仑 葡萄干

黑加仑的营养价值。黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。

黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组，HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01)。结论：黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效，黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗、黑豆果、紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。

雪莲果 葡萄干

雪莲果葡萄干药用价值能调理血液:降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压！

杏仁

杏仁又名杏实。和田杏仁富含多钟人体所必需的营养元素，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

大自然恩赐润肺之礼—杏干

全国有很多地方都产杏干，其中新疆杏干最为出名，什么小白杏干，大白杏干，树上杏干(又称树上干,吊死干)，都产自与新疆。新疆有着它独特的自然条件，光照时间长，果内含糖量大，无论是鲜杏和杏干都是佳品。

杏干营养丰富，味美无穷，更有宜肺止咳，美容之功效。杏树靠天然雪水与雨水生长。自花及果，无任何人工施肥与劳作，完全自然原生状态；鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。

这么营养美味的杏干该如何挑选呢？

1、看果肉——挑选杏干时，要尽量挑那种看起来果肉多，不干瘪的。

2、用手捏——捏在手上感觉有些硬实，太软会有一些水分，不利长途携带，太硬了吃起来很困难，而且还不一定是新鲜的杏干。

3、看颜色——金黄透明的杏干看起来诱人，但需要用木炭和硫磺熏制。而黑杏干外表虽然难看，但保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，由于糖份高，所以杏干凉晒出来呈黑黄色，是最甜的杏干。

乌梅干

乌梅干口感酸甜，在春节期间大鱼大肉吃的有点腻味了，尝点乌梅干，可以帮助去除油腻，让的胃口变得好起来。乌梅干营养丰富，不仅可以当作干果，而且可以入菜，聪明的家庭主妇将它做成样式丰富的各色菜肴，同样美味。

昆仑雪菊

和田克里阳雪菊也叫昆仑雪菊，是生长在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆仑山脉。是目前新疆惟一与雪莲齐名，具有独特功效的稀有高寒植物。和田昆仑雪菊被誉为“茶饮精品”，是所有菊花茶中的绝对珍品，不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳，而且昆仑雪菊有非常显著的保健养生价值。常饮雪菊茶，有神奇的降压、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效！

根据长期实验研究表明：

1.雪菊服用一周即可降低三高，服用四周可明显降低收缩压，对舒张压没有影响；

2、雪菊长期服用，能够明显降低高压患者的血压，使高压恢复正常，有较好的降低高压作用；

3、雪菊能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇，有较好的降血脂作用。服用雪菊七天后，能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂（TG）的含量。

没想到和田的干果居然这么厉害！

可惜知道的人太少了！

您一定要收藏，

分享给更多的亲朋！

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编辑：雄雄

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