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金针菇300g 食用油20g 肉末100g 胡萝卜丝50g 蚝油20g 盐3g 糖3g 葱花根据口味添加
- 炒锅烧热，倒入油，将猪肉末倒入锅中，翻炒至颜色发白成熟。
- 锅中倒入胡萝卜丝、金针菇、盐、糖、蚝油，快速翻炒均匀，大概2分钟左右，就都可以成熟了。炒的太久，金针菇会脱水。
- 出锅前撒一点葱花，味道更好
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