现代家庭,厨房因受到居住空间的限制普遍偏小,但厨房里的东西缺一不可,因此厨房产生的视觉心理就十分重要,在狭长的空间里,灶台作为厨房“元老”,其设计、尺寸、方向都应该谋求适称感。毕竟厨房是一家的食禄之源,即使是农村的自建房,也要讲究隐藏在背后的厨房灶台风水。
现代化的厨房中,灶台已经不是单纯指向过去烹饪用的炉灶,因为功能的丰富,已经延伸为完成烹饪流程的一个平台。厨房是一个相对比较独立的操作空间,这就要求厨房不能成为过道。但在这样一个狭长的空间内,厨房的灶台最好能在视觉上让人感觉流畅、舒适。灶台一般布置成岛形、L形和U形三种。
一、岛形厨房灶台风水
到型厨房的特点是比较重要的区域可以设置在中间,现在厨房和餐厅相连的设计就是通过岛形来实现的。例如将配餐区设置在中间位置,这样可以在配餐时为家人提供一个交流谈心的平台,是家庭气氛更加融洽;
二、L形厨房灶台风水
L形灶台对厨房的面积没有岛形那么高,通常将烹饪区、配餐区和洗涤区设计在L形的长边上,短边尾部是冰箱等家电,这也是比较常见的一种布置。
一般来说炉灶和水池是尽量避免不要在同一直线上的,因为炉灶五行上属火,而水池五行属水,水火不相容,这是大家都比较熟悉的。但由于现代人的习惯,烹饪的流程如果能在一条线上完成是比较方便的,要避免上述情况,可以在两者之间搁置一块木质砧板,这样又可以将水克火的风水巧妙化解为木生火。
三、U形厨房灶台风水
U形灶台通常是将储藏柜设计在四周,炉灶摆放在其中一面,而摆放餐具的位置设计在炉灶相对的一面,剩余的烹饪区、配餐区以及洗涤区是沿U形的一边一次展开。这种造型的灶台适合较宽、接近于正方形的厨房。
有的家庭没留意这个问题,将水池和炉灶分别设置在U型的两个长边上对立,从实用性上来看,这种方式也是不太可取的。试想热锅、清洗后的蔬菜或是刚煮熟的东西还必须经常在水池和炉灶之间挪动,水也会因此滴落在地板上,不小心还容易滑倒。最好是将水池与露在设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台,比如上文提到的砧板或是筷篓等。
形状设计是否合理也是厨房灶台风水的一部分,厨具、功能区的设置分配都会影响到烹饪的质量,从而影响一家人的健康指数和生活品质。
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