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2021年上半年，国家市场监督管理总局共通报18次食品抽检不合格通报，通报不合格食品229批次。中食安信将2021年国家市场监督管理总局发布的食品抽检不合格通报进行分析及汇总，供企业参考，详细内容汇总如下：
1 不合格品类分析
结合2021年食品安全抽检计划将抽检产品划分为31个品类，其中食用农产品、水果制品、水产制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品等不合格批次较多，2021年上半年各类食品不合格占比如下：
2 不合格原因分析
2021年上半年不合格原因主要为微生物超标、理化指标不合格、违规使用食品添加剂等，详情如下：
3 产品产地分析
通报的不合格产品的产地及原产国包含广东、山东、云南、安徽、贵州等28个省份及马来西亚、乌克兰、美国、泰国等国家，其中广东、山东、云南相对较多，为17批次，详情如下：
4 特殊食品不合格汇总
2021年上半年，共通报特殊食品不合格11批次，包括：保健食品8批次，婴幼儿配方食品3批次；涉及不合格项目14项，其中部分产品相同批次产品检出多个不合格项，详情如下：
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