做法步骤
1、将虾洗干净去掉虾头剥壳去沙线,将虾仁和虾头留下虾壳丢弃,虾仁中撒入一点点盐,抓匀,撒入淀粉,抓匀,放入半颗蛋清,抓匀备用
2、锅里放油,小火将腰果炒熟捞出
3、放入虾头小火慢慢煸炒,将虾油煸炒出来,提升鲜味,将虾头捞出
4、倒入豌豆,炒匀
5、加入虾仁快速滑炒,加入适量生抽,倒入腰果,翻炒片刻即可
心情故事
好好吃啊~~
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