未发酵的农家肥是不能直接作用于庄家作物的
首先农家肥一般指的是鸡粪、猪粪、羊粪等，这些农家肥不发酵的话里面含有很多的杂菌、杂草籽、病虫害等，从而影响庄家的生长，造成庄家根部受到杂菌的侵蚀导致根部腐烂。
其次农家肥中鸡粪、猪粪都是喂饲料的，而饲料中盐分比较高，盐分高容易使植物根系中毒，其中还有氯元素。
最后农家肥未发酵能够导致土壤酸化，土壤已酸化其中很多元素都被固化掉了，比如磷、钾、钙等，尤其是钙元素酸化之后变成碳酸钙，碳酸钙就不能被植物吸收。
施农家肥有哪些好处呢
一是使用农家肥，能够给农作物提供比较全面的营养，能提高作物品质。农家肥是不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机成分。
二是使用农家肥，能够增加土壤的有机质，改善土壤的理化性。给土壤施入腐熟的农家肥，增加了土壤的有机质和腐殖质含量，为土壤中微生物的活动创造良好的环境，增强了土壤物质的自循环能力，提高了土壤肥力，为农作物的生长创造了良好的土壤条件。
三是配合使用农家肥与化肥，能提高肥料的利用率。农家肥营养成分比较全，但含量却比较低，而且肥效发挥比较缓慢。化肥营养成分固定、含量比较高，肥效释放得也快。
那么又如何发酵农家肥呢
一种是传统的沤制发酵，就是将农家肥堆积好后放入秸秆，再浇上一层水，最后在上面盖一层土就可以了，但是这种发酵周期比较长，一般得半年左右自己进行光合作用发酵，由于在此期间发酵放出的臭气和热量会带走百分之八十的营养。
第二种是厌氧后发酵，就是在发酵的过程中掺入百分之五到百分之十的发酵菌，使用发酵菌时要按使用说明或者咨询厂家，加入发酵菌后农家肥不发热也不放臭气，冬天一般十到十五天，夏天的话七天左右就发酵好了，发酵周期比较短。将发酵菌惨匀之后密封。在发酵的过程中还要控制好水分，湿度要控制在百分之二十五的水分，大概就是用手抓住有点湿度，松开手后自然散落最佳。
农家肥正确地使用能够促使农作更好地吸收营养。
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