.jpg)
脆皮炸鸡配方及详细加工制作方法
主料：西装鸡一只（500克左右）
腌料：清水80克、宝立客滋原味腌料15克、鸡粉8克、玉桂粉3克、保水剂3克、姜黄粉2克、小厨斯特鲜香粉1克、白胡椒粉1克。
配料：面粉、玉米淀粉。
详细加工制作步骤：
1、将西装鸡，放入清水中浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。
2、把所有腌料放入盆中，加入清水80-100克左右，能够把所有粉料稀释开即可。
3、把处理好的西装鸡放入调好的腌料盆中，用手多揉搓一会，将所有的腌料把整只鸡全部涂抹均匀，然后用保鲜膜密封，放入冷藏腌制8小时以上，备用。
4、取适量面粉和玉米淀粉，比例为3:1，混合均匀，作为裹粉使用。
5、准备清水一盆。
6、把腌制好的鸡取出，放入调匀的裹粉中，把裹粉按压再鸡身上，然后抖落多余的裹粉。然后把鸡浸女清水中淹没2-3秒中取出，再次放入裹粉中按压，抖落，再次放入清水中浸湿，然后再次用裹粉按压，抖落掉多余的裹粉，备用。
7、锅中加入适量植物油，油温150-160°时放入裹好裹粉的鸡，炸至8分钟左右后即可出锅。
相关推荐
-
塘鲺吃什么的(野生沙塘鳢吃什么)
塘鲺又叫胡子鲶，是一种底栖类的鱼，一般夜间出来觅食，傍晚时吃饵较好，主要吃活物或者血腥重的鱼饵，所以你可用河中小鱼，小虾做饵钓，最好一指长，挂饵时要注意别把它弄死，虾可从尾巴第二节壳将鱼钩穿入慢慢的由下一节壳穿出，不管是从背部还是腹部穿都可以，这样的虾在水里时活动的，但是千万不要碰到头部，不然会死掉
-
北京第二外国语中瑞酒店管理学院学费多少
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是2008年经教育部批准，实施本科层次学历教育的全日制普通高等学校。作为中国唯一获得瑞士洛桑酒店管理学院学术认证的大学，学院紧密围绕旅游酒店行业对人才的需求办学，以培养应用型高级专门人才为目标，以酒店管理专业为特色，不断探索应用型人才培养模式。 按照应用型大学的办学
-
白蚕美白嫩肤面膜好用吗(白僵蚕做面膜的功效与作用是什么)
药丸面膜保湿补水、医美面膜缓解换季困扰、械字号冷敷贴祛痘消炎……随着轻医美走俏，不少打着 “医美”旗号的面膜受到女性欢迎。近日，南京市民李女士提前收到了“女神节”礼物——网红医用冷敷贴，仔细研究了一番却发现就是普通面膜。铺天盖地的医用面膜产品究竟如何辨真伪？“械字号”产品是不是用的越多越好？记者进行
-
上海二手房首付怎么算(上海二手房几成首付)
最近在上海买房，了解到现在上海二手房有“三价就低”的政策，所谓的三价之间有什么区别呢？网签合同价，购房者和卖房者双方商定的价格，也就是网签合同中的价格。简单来说：业主的报价。银行评估价，即双方签订贷款合同后，银行委托第三方评估公司评估所交易房产的资产价值。一般中介会提前让银行评估，提前告知双方，以防
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请通知我们，一经查实，本站将立刻删除。