这段时间，科技与狠活的话题炙手可热，添加剂的滥用，引发了大众的愤怒和焦虑。

热度过后，大家却发现，生活似乎一切照旧。如果说有什么变化，好像只有自己平添了极大的焦虑。

一物降一物，大河研究了一下江湖唐门的下毒手段，总结了一句口诀和几个锦囊，应该能够减轻点焦虑了。

一、 一瓶酱油引发的信任危机

大众的焦虑，是从一瓶酱油开始的。

起因是一个名叫辛吉飞的小伙子，被网友戏称为“绝命毒师”。小辛的强项是，擅长用添加剂“合成”人们常吃的食品。

大家一看，平时我常吃的食物，竟然是添加剂制造的，这太恐怖了！一下子就点燃了大家的愤怒。

顺藤摸瓜，“某天酱油”便倒霉了。更可气的是，国内销售的酱油有添加剂，而出口到日本的就没有？

什么人最可恨？吃里扒外的人！

滔滔的怒火，顷刻间把“酱油茅”蒸发掉400亿。

结束了吗？远远没有。

因为大家很快发现，几乎所有的食品，都有添加剂的影子。毕竟是入口的东西，大人抵抗力强一些，可孩子怎么办？老人怎么办？

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

二、 毒药PK添加剂

第一，强烈呼吁有关部门，从根源上加大治理力度。

第二，生活仍要继续，也不能因噎废食，我们就想想缓解焦虑的办法。

有困难，找雷锋。想健康，找大河。

来吧，听听江湖中的用毒方法，或许对缓解焦虑有所启发。

你想，食品添加剂和毒药比起来，应该是小巫见大巫了。如果你能控制毒药，成为用毒的高手，想必就不会焦虑了。

江湖上用毒的高手，有名的当属唐门。

著名武术家万籁声前辈，在他的武术专著《武术汇宗》中，记载了唐门的高手——唐大嫂。

“又有操‘五毒神砂’者，乃铁砂以五毒练过，三年可成，打于人身，即中其毒，遍体麻木，不能动弹，挂破体肤，终生脓血不止，无药可医。如四川唐大嫂即是！”

当代武侠文学研究家，叶洪生先生论证，“这个唐大嫂实有其人，即四川（今重庆）开县人氏。”

三、 唐门毒药的弱点

嗯，不装了，摊牌了，大河对于毒理学的研究，远超唐门。

哈，别瞎想，学医嘛，必须懂得药品的配伍和禁忌，这玩意还要考试呢。

当年，大河好学啊，就去图书馆借了一本毒理学，名字就不告诉你们了，免得把你们教坏了。

要不说，书中自有颜如玉，书中自有黄金屋。这书本，汇集了天下毒药的大全，不管是小辛同学的科技与狠活，还是唐门大嫂的五毒神砂，在本书面前，都要俯首称臣。

自从看了这本天下毒药大全，大河回过头来，再看江湖唐门的用毒手段，太low了。

差在哪里，一是药效太差，二是手段单一。

制作毒药的效能并不高。需要用到毒蛇、蜈蚣、毒蜘蛛、蟾蜍和蝎子五种毒物，把铁砂用这五种毒物浸泡三年，才能制成。

三年啊，这个毒药的制作过程也太长了吧。

说明什么？即使是令江湖人士闻之色变的唐门，如果毒药的计量达不到标准，功效就会大打折扣。

所以，食品添加剂再怎么毒，也不可能比上毒药。

只要不滥用，在安全标准内，对身体造成的危害就不会放大。

四、 艺高人胆大

一开始大河只想通过考试，想不到却学会了用毒的技巧。

有毒和无毒的界限，很复杂。

作为一名医生，要牢记常用药物的副作用，以及药物的配比禁忌症等等。只要看药品说明书，你就会发现，有时候满满的一篇，都是有禁忌症的说明，看得人眼花缭乱。

说实话，只要你能静下心来读书，再勤于思考，完全可以掌握一些用毒的手段。

比如，两种药的配比，就能产生对人体的潜在危害，即使是嗜睡这种不明显的副作用，如果接下来目标要开车，这就可以造成交通意外的暗杀事故，并且，杀手还有不在场的证据。

咱们普通人的思维中，砒霜、鹤顶红就算是很毒的了，就是潘金莲给武大郎吃得那种药。大河告诉你，要论毒性，砒霜根本进不了毒性的前20名。

当你懂了毒药的原理，在你眼里，已经没有绝对安全的食品了。

中医讲，是药三分毒，与其忌惮添加剂，不如搞清药品说明书。

哎，有点跑题了，今天的重点是食品添加剂，不是教你怎么做杀手。

如果你喜欢听，还是晚上直播间吧。

五、 比添加剂还毒的日常食品

日常接触的食品中，很多都比添加剂还毒。

我们都知道，发芽的土豆是有毒的。其原因就是，它的芽、花、叶及块茎的外层皮中含有较高的茄碱，这东西的功效类似于砒霜。

我们常见的食品，蚕豆、木薯、土豆、未成熟的青西红柿都含有茄碱。

大豆、豆角等豆类，含有一种叫皂素的生物碱，这种物质会引起胃肠道充血、肿胀，还能破坏红细胞，引起溶血。

青菜、荠菜、灰菜、火腿、腊肉、各种咸菜、泡菜、剩菜都含有亚硝酸盐。

油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。

顺便说一句，大家平时，橘子和萝卜尽量分开吃，减少对甲状腺的影响。

值得注意的是，一级致癌物，黄曲霉毒素。这玩意广泛存在于花生、花生油、玉米、大米、棉籽等各种农产品中，世界各国，都只能设定一个"限量标准"。不超过那个标准，危害就小到可以忽略了。

酒精是一级致癌物，这也是世界卫生组织定义的。

看到这里，大家对添加剂的焦虑是不是少点了。

六、 大河的锦囊1宁吃仙桃一口不吃烂杏一筐

硬菜来了，有句口诀是“少进、多出、经常换”。

“少进”，就是要少吃不安全的食物，尽量吃一些天然新鲜的食品，减少体内添加剂的积累。

有的网友说，城市里的面粉也有添加剂……咱别抬杠，总不能饿死吧。

毕竟，大家不是都有能力自己种麦子。如果细细追究起来，你就是自己种，也逃不过化肥农药吧。

如果从毒理学的角度来看，添加剂就是毒药的一种，所以，能少吃就少吃。

吃喝玩乐，吃在第一位，人生能把“吃”安排妥了，那是多大的福报。

入口的食物最好是自己做，既安全又放心。

如果你觉得自己做饭麻烦，有个妙招，一般人我都不告诉他。

娶一位喜欢做饭的妻子，那你就能享受天下最美的食物。

如果她能精打细算，那你就能占尽天下的便宜！

别笑，憋回去！

七、 大河的锦囊2锻炼体质增强肝肾功能

“多出”，就是要想办法，把已经进入体内的添加剂，多多排出到体外。

根据药理学的知识，药物在体内进入血液循环，在肝脏中代谢，转化为各种代谢产物，通过肾脏或者其他一些途径排出体外。

医院里，当碰到被误服毒药的情况，在应用了催吐、特效药等手段后，一个最重要的措施，就是保护肝脏、肾脏的解毒功能，增强肝肾的排毒效果。

也就是说，肝肾功能越强，排除毒素的效果就越好。

所以，如果你的身体素质好，尤其是肝肾功能强健，就能有更好的健康保证。

增强五脏六腑功能的办法，强烈推荐易筋经、八段锦、五禽戏这类古法导引健身术，这可不是吹牛，咱们有理有据，看看达摩祖师的经历。

关于达摩祖师的故事中，有一个几乎已经成为共识的说法，达摩祖师是遇毒而逝。

下毒的凶手，传说是北魏国师菩提流支。

对了，你没看错，就是那位蛊惑昙鸾法师，烧毁陶祖十卷仙书的高僧。

前六次下毒，都被达摩用易筋经内功，把毒素逼出体外，第七次，达摩看到自己的心愿已经完成，才服下毒药圆寂。

这里面的故事，可不是编的，大家可以翻翻宣化上人的讲述。

八、 大河的锦囊3警惕那些能让你轻易感到快乐的东西

“经常换”，是指不要沉迷于单一的食品，要多尝试各种大自然的恩赐。

比如，即使你非常喜欢大米，也不能顿顿都是大米，而要经常换换口味，馒头、面条、五谷杂粮，都要吃一些。

中医说得好：“五味之于五脏，各有损益，若一味过食，须安一脏，还亏一脏。”

当你不沉迷于单一的食品时，也极大地降低了食品添加剂的危害。

有时候，稍微想想就应该明白，为什么有的饭店做得香飘十里，怎么你在家里照着菜谱就做不出来，都说是秘方，这里面没有添加剂？你信？

可为什么你控制不住，非要吃？因为它把你拿住了。

老子说，五色令人盲。

现代的科技，无所不用其极，吃穿住行，哪一样不令人爽飞到极致。

有一个生活心得，“警惕那些能让你轻易感到快乐的东西”。

不单单是薯片、可乐、炸鸡等食物，把这个概念延展一下，凡是那些能让你获得短期快感的东西，包括一切娱乐产品——电脑游戏、电影八卦、手机视频等，都要警惕！

外源性的快感要少之又少，要建立内源性的快乐源泉。

比如，经常强迫自己，去做一些很难去做的事情，比如：工作、学习、锻炼……

我们再回顾一下——

第一，强烈呼吁有关部门，从根源上加大对添加剂的管理。

第二，生活仍要继续，咱们不能因噎废食。有困难，找雷锋，解决健康问题，大河给你最实用的办法。

3000字了，如果能让大家减少一点对添加剂的焦虑，大河就心满意足了。