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今晚做几道菜，好久没有晒厨艺了，最近也是特别忙。看到工作群里的通知：明天继续按原计划进行，打电话给同事，同事说在开车，去外面饭店刚吃完饭在回家的路上，简单说了几句。人家都是有钱人出去吃，咱们老百姓就只能在家里自己做省吃俭用嘛[愉快]
做了四个菜，我觉得这个烤鱼有必要跟大家讲讲：其实就是平锅煎个鱼而已。食材：牛舌头鱼，又名鳎米、狗舌头鱼，是鳎鱼的一种。配料：大蒜米，香菜，红花椒，八角，香叶，海鲜酱油，生抽。不会的小伙伴可以学着做，当然你不想学没有关系，会吃也行
教程：把洗净，去掉鱼鳞和内脏冲洗干净，用厨房纸吸走身上多余水分待用。起锅烧油，油温六成热放入花椒八角（喜欢吃辣的小伙伴可以放干辣椒）。煎出香味，把一条一条摆放平整在锅里，小火煎两分钟，把翻个面（这里需要技术哦），继续小煎，撒上生抽海鲜酱油，继续煎一会儿。出现金黄的时候，倒入半瓶矿泉水（我不放盐，我们家吃谈，不放盐照样鲜美）小儿炖三分钟，锅里的水分慢慢干，撒上香菜，酱香蒜味烤鱼就做好了，如果大家喜欢别的味道。煎鱼的时候可以自己调制。比如喜欢吃辣的可以多放干辣椒剁椒，比如想吃甜辣味的，可放一点点白砂糖，随心所欲吧，这些东西靠个人喜好（因为众口难调）。
好了，方法其实很简单，大家多学学网上的做法，多练习两次就会了。写了这么多打字手也累，希望看到的小伙伴点赞多支持哦[庆祝][庆祝][庆祝]
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