朋友生完宝宝后,家里给炖的各种肉汤,如猪脚汤、鸡汤,喝的油腻不说,还不利于身材的恢复,我给朋友推荐了这款汤,既能催乳还不长肉。
原料
北豆腐1块
虾仁50克
口蘑4个
小西红柿9个
北豆腐1块
虾仁50克
口蘑4个
小西红柿9个
制作过程
1,准备好原材料
2,将虾仁洗净,去掉虾线,豆腐切块,口蘑切片,小西红柿一刀两开
3,锅中放水,将食材全部倒入,煮至全部成熟
4,淋点香油,出锅。
烹饪技巧
在豆腐的选择上,即可以是口感嫩滑的南豆腐,也可以是质地有坚实的北豆腐,这款汤如果用南豆腐来做的话,建议等快出锅时再放入。这道汤中,因为有虾仁和口蘑提鲜,所以,可以不用再加盐了。
在豆腐的选择上,即可以是口感嫩滑的南豆腐,也可以是质地有坚实的北豆腐,这款汤如果用南豆腐来做的话,建议等快出锅时再放入。这道汤中,因为有虾仁和口蘑提鲜,所以,可以不用再加盐了。
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。虾仁具有高蛋白,低脂肪的特点,是优质蛋白的来源,可以给产妇增加营养。豆腐和虾仁合用,可治疗气血不足、脾肾阳虚,可治疗筋骨疼痛,还能够通乳脉、下乳汁,最适合产妇食用。
小贴士
如果产妇对虾仁过敏,可以改为小肉丸。
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