.jpg)
由于各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收， 因此要常做给老人和孩子吃。 这道“山药老鸭汤”食材简单， 制作简单， 只需注意的是山药去皮后要马上放入汤中，避免氧化发黑； 如果不马上制作就需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。这道汤味道鲜美、营养丰富， 因此多喝可以调节口味，补充津液，增强体质都非常十分有利，尤其在秋燥的季节。
By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】
- 老鸭 1只
- 山药 1节
- 姜片 5片
- 高度白酒 1勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
1、准备好原材料；
2、 鸭肉放入冷水锅中焯水， 加入几片姜和高度白酒帮助去腥；
3、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净；
4、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净；
5、再加入适量的水， 注意煲汤一定要一次性将水加足；
6、按下煲汤的功能键（各种锅具鸭子成熟时间不一样）；
7、鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块， 再继续煲至时间到；
8、加入盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 表面撒上小葱末。
9、端上桌了。
1. 鸭块要提前焯水去除血沫， 焯的时间加入点姜和高度白酒帮助去腥； 2. 山药块要准备加入的时候再去皮，避免放入时间长氧化； 3. 各种煲、压力锅的时间会有差别， 自己做的时候灵活把握。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
相关推荐
-
豆角怎么做好吃(怎么炒豆角好吃又简单的做法)
炖豆角变软烂，肉变软糯，味道鲜美。这是一个很好的菜！如果您想解锁更多的小扁豆，让我们来看看Meifa〜豆角炖肉豆角150，克玉米1/2根，猪肉片150克，葱花适量，八角1个，胡椒粉1匙，酱油盐适量姜适量1，准备食材。2，葱姜八角放锅底。3，加入五花肉片和花椒粉，快速翻炒。4，倒入红烧酱油，搅拌均匀。
-
马蜂窝的作用与功效(马蜂窝能干什么用)
相信马蜂窝最近的状态很像被捅了的马蜂窝，所以才会在被“小声比比”拿着根棍子捅了一下后现在还没回过神来。我们可以再复盘一下这件事：10月21日，自媒体人梓泉在其公众号“小声比比”上深夜里发表《估值175亿的旅游独角兽，是一座僵尸和水军构成的鬼城？》，内容直指旅游社交分享网站马蜂窝上的2100万条“真实
-
安抚奶嘴能用吗?(安抚奶嘴有必要用吗)
关于安抚奶嘴，很多家长都会担心，宝宝用了之后会上瘾，或者让牙齿长歪影响颜值。事实上，安抚奶嘴不是洪水猛兽。正确的使用，能让哄娃这件事变得轻松一些，不过使用过程，要注意以下5点。1.一般来说，我们建议母乳喂养的宝宝出生4-6周，学会吸吮母乳后再使用安抚奶嘴，过早使用可能会干扰宝宝学习正确的咬合技巧。2
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请通知我们，一经查实，本站将立刻删除。