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在生活中买香油的时候，我们会遇到非常多的困难，有时候我们因为它颜色上的差距，而选择深一点的颜色，其实这都是没有必要的。因为买香油看颜色这个做法是非常不正确的，香油的颜色是根据炒制时火候来控制的，如果火候较轻，那制作出来的香油颜色也就浅，如果火候较重，那做出来的香油颜色也就较深，而且在生活中香油的颜色也是可以掺假的，如果商家为了让自己的假香油的颜色和真香油差不多，会往里面加入大量的色素，所以不能从颜色上来辨别香油是真假的，大家认为什么香油是由什么黑芝麻做成的还是白芝麻做成的，下面给大家介绍一下黑芝麻是白芝麻做成的还是黑芝麻做成的吧。
其实在生活中很多的香油是用白芝麻做出来的，因为白芝麻做出来的香油，无论是口感还是是从味道来说都比黑芝麻做出来的要好得多。而且白芝麻的出油率也比黑芝麻出油率要高，所以在很多商家都会选择用白芝麻制作香油，其实在生活中也有黑芝麻做成的香油，只是他们的成本会很高，导致卖出来的价格也是偏高的。但是不能否定的这样做出来的芝麻油，它的营养价值是很高，但是口感不一定会让人们所接受。
在生活中想要食用对身体健康有用的香油，那一定要买优质的，比如小磨香油，小磨香油，由于是由传统的石墨工艺制作出来的，而且制作时温度非常低，不会产生任何对身体有害的物质，所以在日常生活中如果想食用香油的话，那就一定要优先考虑小磨香油了。
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