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苹果翻转蛋糕
——Delicious recipes——
【食材准备】
焦糖层：
50g黄油
90g红糖
50g奶油
蛋糕层：
1个鸡蛋
30g砂糖
1g香草精
110g奶油
100g低筋粉
2g泡打粉
1g小苏打
苹果1个
【制作步骤】
1.小奶锅内放入黄油、红糖、奶油，小火加热，不停搅拌，搅拌均匀煮至融化冒泡粘稠，关火。
2.将熬好的焦糖倒入模具底部，放入切好的苹果。
3.将鸡蛋、砂糖，香草精，奶油混合搅拌均匀。
4.低筋面粉过筛，加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀。
5.将拌好的面糊倒入模具，用刮刀抹平，微微震一下。
6.烤箱提前预热，放入烤箱170度烘烤35分钟，出炉倒扣脱模。
撒上喜欢的辅料
就大功告成了
开吃！
苹果可以替换成自己喜欢吃的水果哦
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